Eilen juhlin lisääntyviä vuosia. Tarjolla oli näitä :

Täytekakku, johon testasin ensimmäistä kertaa mmf:ää.
Taikinamassa tein jo pari päivää aikaisemmin. Marielta taisin käydä ohjeen nappaamassa ja siitä sovelsin sitten määriä.

ohjeella:
300g vaahtokarkkeja
n.1rkl vettä
vajaa 1 pkt tomusokeria.
punaista elintarvikeväriä.


Pohja 3 munan suklaakakkupohja.
Täytteenä

suklaamoussea
1prk flooravispiä
200g tuorejuustoa
n.100g sulatettua tummaa suklaata
4 liivatelehteä.
ja kuningashilloa.
Kostutus  vedellä laimennetulla kirsikkaliköörillä.


Kukkaset oli omasta jemmasta.

Caipirinha-juustokakku

Pakko oli testata tätä paljon puhuttua caipirinhakakkua. Etenkin drink-mix pussi oli valmiina kaapissa. (kiitos joulutontulle)
Sen verran tutkin eri reseptejä etukäteen että omaani laitoin yhden ekstra rasia tuorejuustoa, liiallisen kirpeyden välttämiseksi.
Oli hyvää, ihanan kirpeää.


Ohjeeni tässä.

Pohja:
n.200g dominokeksejä
ja n. 50-100g  sulatettua margarinia.

Täyte:
1 prk flooravispiä
1prk vanilja "tuorejuustoa" Sunnuntai
1prk maustamatonta tuorejuustoa
1 pussi caipirinha drink-mix-seosta
1rkl vaniljasokeria
3dl tomusokeria
6 liivatelehteä.
(alkuperäisessä oli 5, mutta kun lisäsin tuorejuuston määrää, lisäsin myös yhden liivatelehden)


Kinkkupasteijat n. 30kpl

Torttutaikina levyjä

Täyte:
150g savukinkku siivuja
1 keskikokoinen sipuli
1prk smetanaa
2-3rkl herkkusienisalaattia
mustapippurirouhetta.

pinnalle seesamin siemenii viskelin

Kinkut pilkoin pieniksi paloiksi, sipulit kuullotin öljyssä paistinpannulla.