Ohjetta tulee myöhemmmin...kuvatus tässä. Herkullista oli...
No nyt pyynnöstä se ohje:
Valmistin ihan baileys-juustokakun ohjeilla, aineita muunneellen.
Digestive-keksi pohja
n. 300g keksejä ja n. 50-75g sulatettua voita
Täyte:
1prk Flora vispiä
1prk rommirusinarahkaa
200g tuorejuustoa
1dl dooley´s likööriä
6 liivatetta.
- Murskaa keksit ja sekoita ne sulatetun voin kanssa, taputtele pohjaseos leivinpaperilla pingotetun irtopohjavuoan pohjalle.
- Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen noin 5-10 minuutin ajaksi.
- Vaahdota kerma, sekoita siihen tuorejuusto ja sokerit.
- Kiehauta likööri ja sulata siihen kylmästä vedestä puristetut liivatelehdet.
- Lisää liivateseos ohuena nauhana täytteeseen kokoajan sekoittaen, kaada täyte pohjan päälle ja tasoita pinta.
"kiille"
1dl dooley´s likööriä,
1dl kuohukermaa (nyt selvinnyt että floora vispi kestää myös kuumennuksen, joten sitä voi käyttää myös)
2-3 tl tummaa kaakaojauhetta
Kuumenna aineet kattilassa.
Lisää liotetut liivatelehdet 3kpl.
Kun täyte on hyytynyt, kiehauta vielä 1 dl likööriä ja 1 dl kermaa lisää siihen 3 liotettua liivatelehteä, kaada täytteen päälle.
Kun pinta on hyytynyt, irroita kakku vuoastaan ja koristele!
Itse ripottelin pinnalle tummaa kaakaojauhetta ja tein valkosuklaasta lumihiutaleita.
Kommentit